Krátce promíchejte, aby se prohřálo, a vše zalijte smetanou a rybí omáčkou. Nechte dvě minuty pobublávat, teď už klidně na středním plameni. Omáčka tím trochu zhoustne. Zhruba v tomto okamžiku se vám začne vařit voda, vhoďte do ní noky nebo těstoviny, povařte je po nezbytnou dobu, sceďte a hned přimíchejte k omáčce. Vlastně je to taková středomořská verze našeho leča. Přestože se recepty na ratatouille v mnohém liší, v surovinách se obvykle shodnou. Do ratatouille patří rajčata, papriky, cibule (tedy základ na lečo), a dále taky cuketa, lilek, česnek a bylinky jako bobkový list a tymián. Postup přípravy receptu. 1. Nakrájíme si papriky, rajčata a cibuli podle chuti, nejlépe na větší kousky. Připravíme si větší hrnec, nejlépe široký a nízký. Rozpálíme olej a přidáme cibuli. Lehce ji opražíme a přidáme klobásky podle chuti, které také opražíme tak 3 - 4 minutky. Poté přidáme papriky a necháme
TIP: Naprosto skvělý recept na špagety carbonara najdete v bestselleru KUCHAŘKA PRO DCERU od Florentýny Zatloukalové. Přijeli jsme domů a já začala u sporáku čarovat. Žádná vyšší dívčí to není, je jen nutné držet se receptu a nevymýšlet zbytečná vylepšení. Zaručuju, že si pochutnáte!
Do nového roku si pokaždé dávám předsevzetí. Ne jedno, ale čtyři. Dělám to tak už víc než 10 let a přišla jsem už za ty roky na to, jak je vybrat a jak je dodržet. Ráda se o svou zkušenost podělím. A taky o recept na novoroční čočku s uzeným masem (pochopitelně i tu dělám trochu jinak, než je zvykem).
. 322 160 253 330 437 385 284 79

lečo recept kuchařka pro dceru